Kulinarische Medizin am Universitätsklinikum Regensburg

Schon Hippokrates sagte: „Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein.“ Für den griechischen Arzt war klar, dass eine gesunde Ernährung grundlegend für die Erhaltung der Gesundheit ist. Und dieser Grundsatz gilt bis heute. Daher nimmt die Klinik und Poliklinik für Innere Medizin I des Universitätsklinikums Regensburg (UKR) den Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2024 zum Anlass, um auf eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung aufmerksam zu machen. Zukünftig werden auch angehende Ärzte zum Wohle der Patienten in diesem Bereich ausgebildet.

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