Von der Wissenschaft auf den Teller: Projekt entwickelt Rezepte für eine „Arthroseküche”

Antientzündliche Ernährung gegen Arthrose: Forscher*innen haben gemeinsam mit Studierenden Rezepte für eine „Arthroseküche“ entwickelt. Das Forschungsprojekt NUMOQUA von Fachhochschule St. Pölten, Universität für Weiterbildung Krems und Universität Wien untersucht, wie Ernährung und Bewegung das Wohlbefinden von Patient*innen mit Kniearthrose beeinflussen und wie durch Bewegung und das richtige Essen Beschwerden gelindert werden können.

Before we can proceed with creating the FAQ, here are some details based on the background research regarding Arthrose (Osteoarthritis) and related studies.

Osteoarthritis is a long-term chronic disease causing deterioration of joints. It occurs most prominently in knees due to excessive weight-bearing activity leading to symptoms such as pain, swelling and stiffness.

The NUMOQUA project, a collaboration between Fachhochschule St. Pölten, Universität für Weiterbildung Krems and Universität Wien involves studies on how joint health in patients with Osteoarthritis can be effectively improved through physical activity and an anti-inflammatory diet.

These studies focus predominantly on the development of „Arthroseküche“ or Arthrose kitchen recipes pertaining to a diet that contributes towards reducing inflammation thereby providing comfort against Osteoarthritis issues.

Here are some of the possible FAQs for this article:

1. What is Arthrose?
2. What specific problems do people with knee arthrosis face?
3. What’s unique about NUMOQUA project?
4. How is this anti-inflammatory diet supposed to work?
5. Who were involved in developing these recipes for ‚Arthroseküche‘?
6.Outlined benefits patients could receive from consuming meals according to these recipes.
7.How does following proper nutrition combined with exercise impact wellbeing among patients with knee arthroscopy?
8.How was the condition of arthritis chosen specifically for this study related dietary changes?

Originamitteilung:

Antientzündliche Ernährung gegen Arthrose: Forscher*innen haben gemeinsam mit Studierenden Rezepte für eine „Arthroseküche“ entwickelt. Das Forschungsprojekt NUMOQUA von Fachhochschule St. Pölten, Universität für Weiterbildung Krems und Universität Wien untersucht, wie Ernährung und Bewegung das Wohlbefinden von Patient*innen mit Kniearthrose beeinflussen und wie durch Bewegung und das richtige Essen Beschwerden gelindert werden können.

share this recipe:
Facebook
Twitter
Pinterest

Weitere spannende Artikel

„Leber gut – alles gut“: Deutsche Leberstiftung betont zum Deutschen Lebertag die Bedeutung der Lebergesundheit

Hannover – Zum 25. Mal findet in diesem Jahr am 20. November der Deutsche Lebertag statt, der 2024 mit dem Motto „Leber gut – alles gut“ die Aufmerksamkeit auf das lebenswichtige Organ lenkt. Seit einem Vierteljahrhundert steht dieser Tag für Prävention und Aufklärung rund um die Leber. Anlässlich des Lebertages betont die Deutsche Leberstiftung die Wichtigkeit von Früherkennung und Vermeidung von Lebererkrankungen.

Read More